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Broadway Pub 540 Broadway Shawinigan G9N 1M3 Tél.: (819) 537-0044 Web: www.broadwaypub.net Ouvert du lundi au vendredi dès 10h les samedis et dimanches dès 11h		Distance de Montréal: 162.7km Transporteur interurbain: www.orleansexpress.com Gare routière: 4143 des Hêtres Distance de la gare au pub: 3.9km Transporteur local: R.T.C.S. Par transport local de la gare: trajet 1 et 2 (lun-ven), ou 3 (sam-dim)

Marc Ducharme et Marc Ménard Source: www.lhebdodustmaurice.com

Bien que cet établissement n'est apparu que récemment sur le radar des bièro(t)rotteurs, le Broadway Pub a une longue histoire. Voici ce qu'en dit Guy Drouin, pilier de taverne et buveur compulsif:

«L’édifice qui l’abrite était à l’origine un club de curling et nous pouvons toujours apercevoir des pierres de curling sur le haut de la façade. À la suite de la fermeture du club, le bâtiment fut divisé en plusieurs locaux. À ses débuts en 1978, le pub s’appelait Place de Ville et il a pris son nom actuel en 1994.»

Mais c'est en 2004, quand son propriétaire Marc Ménard a constaté une augmentation constante des ventes de ses bières de dégustation, qu'il a décidé de doter son établissement d'une brasserie artisanale.

Guy Drouin: «il a dû acquérir l’immeuble voisin puisqu’il était très difficile d’installer les équipements de brassage au sous-sol. Marc Ménard n’étant pas brasseur, il a fallu en embaucher un et le choix s’est porté sur Marc Ducharme qui a fait ses classes au Gambrinus et chez Unibroue.»

C'est finalement le 6 octobre 2006 que le Broadway Pub a offert ses premières bières.

Source: www.broadwaypub.net

Source: www.broadwaypub.net

La nouvelle partie, qui est surnommée le Plan B, offre plutôt une ambiance de dance club de par sa décoration, sa piste de danse et les spectacles qu’on y présente. Elle n’est ouverte que les jeudis, vendredis et samedis à partir de 22h.»
Source: www.broadwaypub.net

Le brasseur Marc Ducharme, a créé une vingtaine de recettes d'inspiration allemande, britannique et belge, dont 10 sont généralement en service. Les bières d'inspiration allemande sont les mieux représentées avec 12 recettes différentes: la Sein D'esprit (hefeweizen) et ses versions aux fraises et à la pomme et argousier, la Newton (kristallweizen aux pommes), l'exquise Black Mama (schwarzbier), la Maîtresse (pilsener), la 6 Pointes (bock), l'Allumeuse (helles), la Célébration (vienna) et sa version à l'érable, la Vieille Branche (altbier) et la Désirable (kölsch). Les bières d'inspiration britannique sont représentées par la Moût-Linette (bitter), la Mary Poppins (brown ale), la Sherlock Holmes (stout), l'Impérial Mary Poppins (impérial brown ale) et l'Élixir de Belphégor, un barleywine vieilli dans des anciens fûts de whisky, tandis que la Ginger (ale belge au gingembre), la Triple Hop (pale ale belge) et sa version cream ale, la Tchuké (triple) et la Don Juan (triple brune) représentent le plat pays. Et pour vous entraîner dans les festivités de fin d'année vous pourriez aussi y trouver la Mère Noël qui est un mélange de blanche allemande et de triple belge, relevé d'une quantité importante de zeste d'agrumes et de canneberge.

Les précieux barils d'Élixir de Belphégor Source: Guy Drouin		Les Incontournables Élixir de Belphégor Ginger 6 Pointes Black Mama Pizza Sud-Ouest

La cuisine, quant à elle, est plutôt limitée mais très satisfaisante avec ses cinq soupes, cinq salades, onze sandwiches, huit pizzas (essayez la Sud-Ouest, un beau mariage de pesto aux tomates, de roast beef et de fromage) et deux sortes de nachos. Cependant, si vous passez la journée dans la Cité de l'énergie et que vous cherchez une autre bonne adresse pour vous sustenter vous pourriez considérer l'autre brasserie artisanale de Shawinigan, le Trou du Diable, son voisin le Sushi Taxi, propriété de Marc Ménard,

Source: Mario Groleau

Source: //relf.forumactif.com/photos-de-vos-rides-f3/parc-national-14-mai-07-binosxx-t2307.htm

Source: www.trekearth.com

Source: www.trekearth.com

La remise des éponges

L'Élixir de Belphégor   

Un barleywine se rapprochant de la Polissonne de la Voie Maltée avec ses fortes saveurs de whisky.

Ginger   

Un spectaculaire mariage de gingembre et de levure belge. Je suis ému!

6 Pointes   

Une bock offrant des saveurs de caramel sur un alcool très chaleureux.

Black Mama   

Une schwarzbier très caramélisée avec de belles saveurs fumées, se terminant sur de belles notes de café.

Mise à jour: 24 février 2008